乳清的微滤

微滤技术的特色在于，它对于分子重的要求有一个范围（MWCO），即从50，000到500，000。

乳清的微滤：从分子重较轻的乳清蛋白，无蛋白氮（NPN），乳糖和分子重较轻矿物中分离出脂肪和分子较重的乳清蛋白

应用

乳清蛋白浓缩物生产中的除脂: 用机械分离法来去除乳清中的脂肪有一定的限制，会使乳清蛋白浓缩物（WPC）中脂肪过高。这种高脂肪会限制最终产出的乳清蛋白浓缩物（WPC）粉末中的最大蛋白含量，根据饲料的质量，含量通常在80%到84%之间。乳清蛋白离析物（WPI）需要在最终产出物中将脂肪含量减少到小于0.5%。

除菌: 用特制陶瓷微滤滤膜生产低菌的乳清蛋白浓缩物（WPC）和乳清蛋白离析物（WPI），根据饲料中的含量，其细菌和孢子的含量可以至少减少99.99%。