Применение в молочной промышленности

Мембранная фильтрация регулярно используется в молочной промышленности, где она стала неотъемлемой частью технологического процесса, особенно в производстве ингредиентов. Области ее применения можно разделить на три категории: обработка молока, обработка сыворотки и обработка других продуктов.

Применения в обработке молока

Применение в обработке сыворотки

• Обратный осмос сыворотки
• Нанофильтрация сыворотки
• Ультрафильтрация сыворотки
• Микрофильтрация сыворотки

Дополнительную информацию можно найти на странице Обработка сыворотки.

Применение для обработки других молочных продуктов

• Очистка сырного рассола
• Уменьшение БПК/ХПК в выпарном конденсате и пермеате для снижения затрат на очистку сточных вод.
• Очистка и регенерация щелочных и кислых растворов для безразборной мойки.

Тангенциальная мембранная фильтрация открыла путь многим новым молочным продуктам. Совсем недавно механические сепараторы были единственным средством разделения молока на компоненты. Сейчас с помощью мембранной фильтрации можно выделять практически все основные компоненты молока. Роль мембранной фильтрации в обработке молочных ингредиентов быстро растет. Микрофильтрация, ультрафильтрация, нанофильтрация и обратный осмос сделали возможным производство продуктов с уникальными свойствами.